কিভাবে ব্যাংব্যাং মাছ তৈরি করবেন

কিভাবে ব্যাংব্যাং মাছ তৈরি করবেন

বিগত 10 দিনে, পুরো নেটওয়ার্কে হট টপিক এবং হট কন্টেন্ট প্রধানত খাদ্য, স্বাস্থ্য, প্রযুক্তি, বিনোদন এবং অন্যান্য ক্ষেত্রে ফোকাস করেছে। তাদের মধ্যে, খাদ্য বিষয়গুলি বিশেষ মনোযোগ পেয়েছে, বিশেষ করে বাড়িতে রান্নার পদ্ধতি এবং স্বাস্থ্যকর খাবার সম্পর্কে আলোচনা। আজ, আমরা একটি সহজ এবং সুস্বাদু বাড়িতে রান্না করা খাবার শেয়ার করব - ব্যাং ব্যাং ফিশ।

1. Bangbangyu পরিচিতি

ব্যাংব্যাং মাছ হল একটি বাড়িতে রান্না করা খাবার যা মাছকে প্রধান উপাদান হিসাবে ব্যবহার করে এবং বিভিন্ন ধরণের সিজনিং দিয়ে রান্না করা হয়। এটি তাজা এবং কোমল মাছের মাংস এবং সমৃদ্ধ স্বাদ দ্বারা চিহ্নিত করা হয়, যা জনসাধারণের দ্বারা গভীরভাবে পছন্দ করে। নিচে ব্যাংব্যাং মাছ রান্নার বিস্তারিত পদ্ধতি দেওয়া হল।

2. ব্যাংব্যাং মাছের জন্য উপাদানের প্রস্তুতি

3. ব্যাংব্যাং মাছ তৈরির ধাপ

1.মাছ প্রস্তুত করুন: তাজা মাছ ধুয়ে সমান আকারের টুকরো করে কেটে কুকিং ওয়াইন, লবণ ও মরিচ দিয়ে ১০ মিনিট ম্যারিনেট করে রাখুন।

2.মশলা প্রস্তুত করুন: আদা স্লাইস করুন, রসুন গুঁড়ো করুন এবং সবুজ পেঁয়াজ টুকরো টুকরো করে কেটে একপাশে রাখুন।

3.ভাজা মাছ: ঠাণ্ডা তেল দিয়ে প্যানটি গরম করুন, ম্যারিনেট করা মাছের টুকরোগুলি প্যানে রাখুন, দুই পাশে সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন, সরান এবং একপাশে রাখুন।

4.ভাজা মশলা: পাত্রে তেল ছেড়ে দিন, আদা কুচি, রসুন কুঁচি এবং সবুজ পেঁয়াজ দিন এবং সুগন্ধি না হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।

5.সিজনিং: হালকা সয়া সস, গাঢ় সয়া সস, চিনি এবং উপযুক্ত পরিমাণে জল যোগ করুন। ফুটে উঠার পর ভাজা মাছের টুকরোগুলো যোগ করুন এবং কম আঁচে ৫ মিনিট জ্বাল দিন।

6.রস সংগ্রহ করুন: স্যুপ ঘন হয়ে এলে কাটা সবুজ পেঁয়াজ দিয়ে ছিটিয়ে পরিবেশন করুন।

4. ব্যাংব্যাং মাছের পুষ্টিগুণ

5. ব্যাংব্যাং মাছের টিপস

1. একটি ভাল স্বাদ জন্য তাজা মাছ চয়ন করুন.

2. মাছ ভাজার সময়, তাপ খুব বেশি হওয়া উচিত নয় যাতে মাছগুলিকে পুরানো হতে না দেয়।

3. স্যুপ শুকিয়ে যাওয়া থেকে রক্ষা করার জন্য স্টুইং করার সময় তাপের দিকে মনোযোগ দিন।

4. মশলা পরিমাণ ব্যক্তিগত স্বাদ অনুযায়ী সামঞ্জস্য করা যেতে পারে.

6. উপসংহার

ব্যাংব্যাং মাছ একটি সহজ এবং সহজ ঘরে রান্না করা খাবার যা শুধু সুস্বাদু নয় পুষ্টিকরও বটে। আমি আশা করি এই নিবন্ধটি আপনাকে সহজেই ব্যাংব্যাং ফিশ তৈরি করতে এবং আপনার পরিবারের জন্য একটি সুস্বাদু খাবার আনতে শিখতে সাহায্য করবে।