কিভাবে স্টেক এর স্ট্রিপ সুস্বাদু করতে?

কিভাবে স্টেক এর স্ট্রিপ সুস্বাদু করতে?

সম্প্রতি, স্টিকের রান্নার পদ্ধতি (যেমন শুয়োরের মাংসের পাঁজর, গরুর মাংসের পাঁজর ইত্যাদি) খাদ্য প্রেমীদের মধ্যে একটি আলোচিত বিষয় হয়ে উঠেছে। এটি একটি পারিবারিক নৈশভোজ হোক বা বন্ধুদের সমাবেশ, একটি সুস্বাদু স্টেক সর্বদা টেবিলে মনোযোগের কেন্দ্রবিন্দু হতে পারে। এই নিবন্ধটি আপনাকে রান্নার কৌশল, সিজনিং পদ্ধতি এবং স্ট্রিপগুলির প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্নগুলির সাথে পরিচয় করিয়ে দেওয়ার জন্য গত 10 দিনে ইন্টারনেটে গরম সামগ্রীগুলিকে একত্রিত করবে, যা আপনাকে সহজেই স্ট্রিপের সুস্বাদু স্ট্রিপ তৈরি করতে সহায়তা করবে।

1. রেখাচিত্রমালা রান্নার পদ্ধতি

স্ট্রিপ রান্না করার অনেক উপায় আছে, কিন্তু আজকাল এখানে সবচেয়ে জনপ্রিয় কিছু পদ্ধতি রয়েছে:

2. শুয়োরের মাংসের পাঁজরের স্ট্রিপগুলির জন্য সিজনিং কৌশল

স্ট্রিপগুলির গন্ধ নির্ধারণের মূল চাবিকাঠি হল সিজনিং। এখানে সম্প্রতি সবচেয়ে জনপ্রিয় মশলা বিকল্পগুলির মধ্যে কয়েকটি রয়েছে:

3. স্টেক রান্না সম্পর্কে প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন

1.স্টিকগুলিকে আরও স্বাদযুক্ত করতে কীভাবে ম্যারিনেট করবেন?
এটিকে 2-4 ঘন্টা আগে ম্যারিনেট করার পরামর্শ দেওয়া হয়, এবং মশলা প্রবেশ করতে সাহায্য করার জন্য স্টেকের পৃষ্ঠে কয়েকটি কাটা স্কোর করার জন্য একটি ছুরি ব্যবহার করুন। ফ্রিজে রাখা হলে পিলিং এফেক্ট ভালো হয়।

2.কিভাবে স্ট্রিপ গ্রিল করার সময় জ্বলন্ত এড়াতে?
আপনি এটিকে টিনের ফয়েলে মুড়িয়ে 30 মিনিটের জন্য বেক করতে পারেন, তারপর ফয়েলটি উন্মোচন করুন এবং রঙ করার জন্য 10 মিনিটের জন্য বেক করুন। তাপমাত্রা প্রায় 180 ডিগ্রি সেলসিয়াসে নিয়ন্ত্রণ করা উচিত।

3.স্টেক স্টু করার সেরা সময় কতক্ষণ?
1.5-2 ঘন্টার জন্য ধীরে ধীরে রান্না করার পরামর্শ দেওয়া হয়, প্রেসার কুকারকে 40 মিনিটে ছোট করা যেতে পারে, যতক্ষণ না চপস্টিকগুলি সহজেই ঢোকানো যায়।

4. প্রস্তাবিত সাম্প্রতিক জনপ্রিয় স্ট্রিপ স্টেক রেসিপি